Kalau kebetulan ada bayam yang daun nya lebar,dan bosan dengan bayam yang cuma di buat sayur bening,kripik bayam ini cocok untuk jadi cemilan keluarga.
Bahan untuk membuat Kripik Bayam
- 1 ikat bayam ( yang daun nya lebar) petiki daun nya saja
- 100 gr tepung terigu
- 50 gr tepung beras
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1/2 sdt baking powder
- Secukupnya air untuk melarutkan saja
- secukupnya garam
- secukupnya merica
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Kripik Bayam
- Siapkan wadah lalu masukan terigu,tepung beras,baking powder,bawang putih bubuk,garam,merica,aduk rata.
- Tambahkan air,kemudian larutkan hingga menjadi adonan yang cukup encer supaya hasil nya nanti tipis dan renyah.
- Panaskan minyak goreng,celupkan daun bayam satu per satu usahakan daun tidak terlipat agar bentuk kripiknya bagus ketika digoreng.
- Goreng hingga kuning ke emas’san,angkat tiriskan dari minyak yang menempel (bisa tiriskan dengan papper towel/tissue kue). Siap untuk disajikan.
Menu atau resep Kripik Bayam ini dapat di hidangkan dalam 15 menit untuk 4 porsi
