Beberapa saat yang lalu, kue ini rame banget bersliweran di medsos saya. Males buang-buang uang buat ongkir, akhirnya saya nekat untuk mencoba sendiri kue ini di rumah. Kebetulan bahan-nya juga ga terlalu yang ribet banget jadi cuuusss…langsung meluncur ke dapur.
Bahan untuk membuat Almond Crispy Cheese Cookies
- 100 gram Margarine
- 80 gram Gula Halus
- 1/4 sendok teh Garam
- 2 butir Putih Telur
- 100 gram Tepung Terigu
- 2 sendok makan Maizena
- 20 gram Almond bubuk
- secukupnya Almond Slice
- secukupnya Keju Cheddar Parut
- secukupnya Pasta/essence mocca/coklat/green tea (sesuai selera)
Cara Membuat Almond Crispy Cheese Cookies
- Kocok mentega, gula dan garam sampai lembut, masukkan putih telur sedikit demi sedikit. Kocok sampai rata.
- Masukkan tepung terigu, maizena, aduk rata. terakhir, masukkan almond bubuk ke dalam adonan, beri pasta/ perasa. Aduk sekali lagi sampai rata.
- Cetak adonan kedalam loyang yang telah di alasi baking paper. bentuk bulat pipihkan. kemudian beri topping almond slice, keju parut di atas adonan yang telah di cetak.
- Oven dengan suhu 150’C selama 30mnt, kemudian turunkan suhunya jd 120’C selama 15mnt.
Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi 🙂
